8月27日上午，學(xué)校2024年秋季學(xué)期校園食品安全工作會(huì)在北辰樓一會(huì)議室召開(kāi)。董事、副校長(zhǎng)李雁平出席會(huì)議并講話，后勤基建處相關(guān)人員、學(xué)校各食堂主要負(fù)責(zé)人參加此次會(huì)議。會(huì)議由后勤基建處處長(zhǎng)彭勇主持。
會(huì)上，各食堂負(fù)責(zé)人分別匯報(bào)了暑期食堂招商、裝修改造、開(kāi)餐準(zhǔn)備等情況。
彭勇通報(bào)了2024年上半年校園食品安全工作成果、存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施，結(jié)合《重慶市教育委員會(huì)辦公室關(guān)于加強(qiáng)開(kāi)學(xué)前基建后勤工作的通知》對(duì)秋季學(xué)期校園食品安全工作進(jìn)行了部署。
李雁平指出，食品安全是學(xué)校穩(wěn)定發(fā)展的基石，直接關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)和師生的安全，必須以高度的責(zé)任感守好校園食品安全防線，并就進(jìn)一步從嚴(yán)抓實(shí)抓細(xì)食品安全工作提出要求：一是提高政治站位，堅(jiān)決貫徹落實(shí)好習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的重要指示精神，思想上高度重視，行動(dòng)上狠抓落實(shí)，切實(shí)扛起校園食品安全管理責(zé)任。二是強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，壓實(shí)管理、運(yùn)營(yíng)和實(shí)際操作各層面人員主體責(zé)任，完善從業(yè)人員長(zhǎng)效培訓(xùn)機(jī)制，切實(shí)提高食品安全意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。三是強(qiáng)化過(guò)程管理，對(duì)照食品安全標(biāo)準(zhǔn)排查并建立臺(tái)帳，真正將整改工作落實(shí)到位。堅(jiān)持認(rèn)真落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”，持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全全過(guò)程管理。四是強(qiáng)化服務(wù)保障，充分調(diào)研師生消費(fèi)特點(diǎn)和就餐需求，抓好食品安全和飯菜質(zhì)量的同時(shí)，努力形成各自的特色亮點(diǎn)，滿足學(xué)生多樣化的就餐需求，多角度提升食堂的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
